Embarquez pour un voyage culinaire. Nourrie de ses différentes cultures, la cuisine calédonienne reste profondément attachée à la richesse de son île.
Banane Poingo, lait de coco, produits de la mer… Notre chef Bernard Alemagna vous propose un savoureux mélange des différentes saveurs calédoniennes et de modernité dans des plats variés et équilibrés.
Les spécialités culinaires de nos destinations
De savoureux menus pour votre confort
Pour tous nos vols Aircalin, un menu du jour (apéritif, petit-déjeuner, collation ou repas) et boissons adaptés vous seront servis. A bord, vous profiterez d'une cuisine savoureuse inspirée de la gastronomie française et du Pacifique. Vos papilles gustatives seront éveillées par nos menus dignement préparés par notre chef.
Nouveau ! Aircalin vous propose d’agrémenter votre voyage en choisissant parmi ses six menus à la carte : Petit-déjeuner Gourmet, Hamburger, Fraîcheur, Saveurs du japon, Assiette froide gourmande ou Gourmet…Faites de votre repas à bord un vrai moment de détente et de plaisir.
Saveurs et traditions calédoniennes
Aircalin vous mènera vers des saveurs éclectiques de la Nouvelle-Calédonie. Au gré de nos menus, savourez une cuisine calédonienne préparée à base de produits locaux. Pour chaque vol, Aircalin vous invite à des moments gourmands.
Une expérience gustative dans la nouvelle classe Premium Economy
Des saveurs du Pacifique et du monde servis à bord
Des saveurs calédoniennes, une cuisine française jusqu'aux saveurs du monde, éveillez vos papilles gustatives à travers nos menus servis à bord. En voyageant dans la nouvelle classe Premium Economy d'Aircalin, c'est une expérience gourmande qui vous attend.
Des menus inspirés de la classe Business Hibiscus
Pour marquer votre début de voyage dans la nouvelle classe Premium Economy, un verre de champagne ou un apéritif de votre choix vous sera servis. Aircalin vous propose un repas inspiré de la classe Business Hibiscus ainsi que des vins de champagnes français pour accompagner vos moments de repas et apéritifs.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Une restauration raffinée
Une expérience unique à vivre en plein ciel
En classe Business Hibiscus, découvrez une carte de repas associant des saveurs calédoniennes et du monde entier. Nos menus sont concoctés par notre Chef toujours en recherche d'originalité et de délicatesse culinaire. Pour un service de table élégant et raffiné, les plats chauds seront servis à l'assiette (uniquement sur nos vols long-courriers) ou sous un format menu "EXPRESS" selon votre demande.
Notre sélection de grands vins français
Votre voyage à bord d'Aircalin débute par un verre de champagne ou un apéritif de votre choix. Pour accompagner vos repas, une sélection de grands vins et champagnes français vous est proposée.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
