Embarquez pour un voyage culinaire. Nourrie de ses différentes cultures, la cuisine calédonienne reste profondément attachée à la richesse de son île.
Crevettes calédoniennes, bami, avocats, Buddha Bowl, plats sans gluten, soupe miso… Notre chef Bernard Alemagna vous propose un savoureux mélange des différentes saveurs calédoniennes et de modernité dans des plats variés et équilibrés.
UNE PRESTATION ADAPTEE A VOTRE TEMPS DE VOL
PRATIQUE ET MODERNE
Plus moderne et au contenu à la composition renouvelée par notre Chef Bernard Alemagna, le sac encas Aircalin remplace les traditionnels plateaux sur les vols moyen-courriers. Sur les vols proposant un petit-déjeuner ou un déjeuner, il sera accompagné d’un plat chaud. Sa forme compacte et son service plus rapide, vous permettront de profiter au mieux de votre vol en fonction de vos envies. Appréciez également notre choix de boissons chaudes ou froides. Sur les vols court-courriers (Port-Vila), un snack vous sera proposé. Détendez-vous et savourez...
OPTEZ POUR NOS MENUS A LA CARTE
Nouveau ! Agrémenter votre voyage en choisissant parmi l'un des six menus à thème suivant : Petit-déjeuner Gourmet, Hamburger, Fraîcheur, Saveurs du japon, Assiette froide gourmande ou Gourmet…Faites de votre repas à bord un vrai moment de détente et de plaisir.
Plus d'informations sur les Menus à la carte.
UNE RESTAURATION SAVOUREUSE
DES MENUS INSPIRÉS DE LA CLASSE BUSINESS HIBISCUS
Aircalin vous propose un repas inspiré de la classe Business Hibiscus. Cuisine calédonienne, française ou du monde, éveillez vos papilles gustatives à travers nos menus servis à bord. En voyageant dans la nouvelle classe Premium Economy d'Aircalin, c'est une expérience gourmande qui vous attend. Pour accompagner vos repas, une sélection de vins et champagnes français vous est proposée.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Une expérience gastronomique
SAVEURS ET RAFFINEMENT
En classe Business Hibiscus*, découvrez une carte de repas associant des saveurs calédoniennes et du monde entier. Nos menus sont concoctés par notre Chef toujours en recherche d'originalité et de délicatesse culinaire. Pour un service de table élégant et raffiné, dégustez votre repas dans une vaisselle de porcelaine au motif d'inspiration calédonienne raffiné aux délicats tons de beige. La salière et poivrière en forme de chambranle ont été designés spécialement pour la classe Business Hibiscus d'Aircalin.
*vols opérés en A330neo
DECOUVREZ NOS GRANDS VINS Français
Votre voyage à bord d'Aircalin débute par un verre de champagne ou un apéritif de votre choix. Pour accompagner vos repas, une sélection de grands vins et champagnes français vous est proposée.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
